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売店

 一本木亭 売店では、開田高原特産の生そばやそば粉等のそばにちなんだ商品のほかに、長野県特産物のりんごやわさびなどのお菓子などや漬物なども販売しています。
 また、食べ物以外にも開田の白樺を使った工芸品、漆器類、馬グッズなどもあります。

開田といえばやっぱりこれ!!

開田高原振興公社の生そば
30日保存のきく生そばです。新しくセモリナ粉と
作ったそばパスタもあります。このほかにも、開
田産そば粉、割り粉、打ち粉なども置いてありま
す。
生そば 2食入り 360円
そばパスタ 240g 360円
そば粉 500g入り 850円
割り粉 500g入り 250円
打ち粉 500g入り 400円

開田そば粉を使ったおいしいそばまんぢゅう

開田高原振興公社が贈る蒸しまんぢゅう。
一本木亭にて蒸し上げています。
このまんぢゅうは一本木亭かやまゆり荘でしか
買うことが出来ない上に、一本木亭ではオリジ
ナル馬柄包装帯(箱買いのみ)にて提供してい
ます。
10個入り箱 1,000円
ばら売り 1つ 100円

開田名産のそば粉の入った

 そば饅頭は3種類あります。
開田そばまんじゅう 840円
そば粉餅       530円
開田そば・栗饅頭  530円


お菓子類はそば饅頭以外にもたくさんあります。

もうひとつの開田の特産物

開田のもうひとつの特産物といえば、8月下旬か
ら出回る「とうもろこし」このとうもろこしを使った
コーンスープがあります。

とうもろこしスープ 310円

かいだ高原のそば粉を使ったかりんとう

馬の放牧風景がパッケージになっているかりん
とう。開田高原産のそば粉を使ってつくってあり
ます。一度食べると止まらないおいしさです。

かいだそばかりんとう 1袋  360円
               3袋  1000円

開田の漬物

開田の漬物で有名なのは「すんき」というすっぱ
い漬物です。この漬物は「開田カブ」という赤カブ
の葉を乳酸発酵させたもので健康にいいのです
。二日酔いの朝に味噌汁や吸い物にしても良い
です。また、カブの部分は甘酢につけて楽しみま
す。

すんき漬け 650円
 

最近開田で増えつつあるもの

最近開田で増えつつあるものの一つにブルーベ
リーがあります。その中でも昔からやっている「
開田ファーム」さんの100%開田産ブルーベリー
でできたジャムです。

ブルーベリージャム 150g 650円

開田高原のマスコット物

 開田高原には木曽馬をモチーフとしたマスコッ
トキャラクターがあります。
 このキャラクターをつかった手作りの人形と携
帯ストラップも隠れたヒット商品です。

携帯ストラップ   370円
キャラクター人形 850円(販売終了)

毎年限定品で作っています

 開田出身の方が作っている木曽馬の写真入
のTシャツ。毎年新しい写真で作るために同じも
のは10枚程度しかありません。シャツのほかに
も巾着袋があります。

オリジナルTシャツ  1800円
巾着袋          750円

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